Lindemans
Die Brauerei Lindemans ist weltweit bekannt für ihre traditionellen Lambicbiere, die durch spontane Gärung entstehen. Diese besondere Braumethode verleiht den Bieren ihren charakteristischen Geschmack.
Belgische Lambic-Tradition
Lindemans zählt zu den bedeutendsten Vertretern der belgischen Lambic-Tradition und blickt auf eine lange Familiengeschichte zurück, in der handwerkliche Braukunst über Generationen weitergegeben wurde. Die Brauerei hat die ursprünglich sehr traditionellen Lambic-Biere weiterentwickelt und international bekannt gemacht, ohne dabei den historischen Charakter zu verlieren. Besonders durch die Reifung in Holzfässern und die natürliche Vergärung entstehen komplexe, leicht säuerliche Aromen mit hoher Tiefe. Durch die Kombination aus Tradition und Innovation hat Lindemans wesentlich dazu beigetragen, Lambic-Biere weltweit populär zu machen und sie einem breiten Publikum zugänglich zu machen.
